Strozzapreti di semola cappelli - 500gr

La Terra e Il Cielo – Cooperativa Bio dal 1980
La cooperativa "La Terra e il Cielo" nasce nel 1980 e si pone subito quale pioniera su territorio italiano in tema di agricoltura biologica grazie all'obiettivo dichiarato di adottare un...
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Stai acquistando direttamente dalle mani del produttore, per una bontà e una freschezza senza pari.

La cooperativa "La Terra e il Cielo" nasce nel 1980 e si pone subito quale pioniera su territorio italiano in tema di agricoltura biologica grazie all'obiettivo dichiarato di adottare un approccio più sostenibile per la coltivazione.

Un rapporto più bilanciato fra natura e uomo è alla base di tutte le scelte dell'azienda che ancor oggi riesce a trasmettere la passione di allora con i propri prodotti.

L'obiettivo principale è quello di promuovere la cultura della salute e del rispetto dell'ambiente attraverso la ricerca della qualità e della trasparenza sulla tracciabilità, i 100 soci agricoltori credono in una agricoltura sostenibile e solidale in tutti i passaggi che dal produttore portano il prodotto al consumatore.

Strozzapreti di Grano Cappelli

Pasta di semola di grano duro Cappelli, trafilata al bronzo ed essiccata a bassa temperatura.

Grano Duro Cappelli

I suoi culmi sono alti quasi due metri e le sue spighe, di colore biondo cenere, sono quadrate e hanno baffi neri. La bassa resa ne ha causato la sostituzione verso la fine degli anni '60, ma la cosa non può oscurare il fatto che questa vecchia varietà di grano ha caratteristiche organolettiche eccezionali.

Pasta dal gusto speziato e adatta ad ogni tipo di condimento.

Ingredienti: semola di grano duro BIO Italiano varietà Cappelli.