Filetti di tonno all'olio di oliva vasetto

Drago Conserve
Ordine minimo 6 pz no mix. Vaso da 1.7 kg minimo 2 pz. Vaso da 3 kg confezione singola 1 vaso.  Per creare i gustosi filetti di Tonno in olio...
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Stai acquistando direttamente dalle mani del produttore, per una bontà e una freschezza senza pari.

Ordine minimo 6 pz no mix.

Vaso da 1.7 kg minimo 2 pz.
Vaso da 3 kg confezione singola 1 vaso.

 Per creare i gustosi filetti di Tonno in olio di oliva, viene prelevato il pesce dalla cella frigorifero, tagliato a tranci, messo a dissanguare in acqua corrente, posizionato in ceste di acciaio inox e fatto cuocere non a vapore ma in acqua e sale in modo da mantenerne integre le qualità organolettiche e non far disperdere gran parte delle proteine. Dopo la cottura il prodotto viene raffreddato e, manualmente, si procede ad una minuziosa spellatura e alla eliminazione delle spine. I tranci puliti, vengono così tagliati a filetti e posizionati all’interno di vasi di vetro di diversi formati o in barattoli grandi per uso Catering. A questa fase segue la colmatura dei contenitori con olio d’oliva o acqua, se il prodotto è richiesto al naturale, la chiusura del coperchio con macchina tappatrice automatica, la sterilizzazione e il lavaggio delle confezioni. L’ultima fase è rappresentata dall’etichettatura dei vasi con una macchina etichettatrice automatica, dal confezionamento dei contenitori in termo pacchi e dal magazzinaggio in appositi locali.

Lasciatevi deliziare – do eat better!