Dalla molitura a pietra dei chicchi del riso Arborio otteniamo due tipologie di farina adatte a diverse pietanze. Dalla farina macinata grossolanamente, si ottiene la «semolina», farina adatta alla preparazione...
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Dalla molitura a pietra dei chicchi del riso Arborio otteniamo due tipologie di farina adatte a diverse pietanze. Dalla farina macinata grossolanamente, si ottiene la «semolina», farina adatta alla preparazione della polentina di riso e della frittura dolce. La farina macinata fine, invece, grazie alla sua consistenza, si adatta molto bene alla preparazione di dolci, biscotti, pane, grissini e besciamella ma anche a fritti leggeri e sfiziosi.

Lasciatevi deliziare – do eat better!